沖縄といえば
沖縄そばやラフテー、
ミミガーなど
おいしい料理が目白押し。
ただ、子どもには
ちょっと味が濃かったり
脂が多かったり……と
健康志向のママは気になるところです。
ヘルシーでおいしくて
沖縄らしいところ！と
探してたどり着いたのが
那覇にあるレストラン
ここはマクロビオティックの
考え方を取り入れ、
島やさいを使ったヘルシーな
料理を提供しています。
タコライスやちゃんぷるーなども
おなじみの料理も肉を使わず
ベジ仕様にアレンジ。
島豆腐のベジタコライス（上の写真、単品で税込850円）は
浮島ガーデン名物！
島豆腐で作ったタコミートを
使用しています。
サルサソースがついていますが、
野菜がたっぷり入っていて
それほど辛くないので子どももOK。
とろとろマージン丼（写真、単品で税込850円）は
炒めた野菜の上に
とろとろのもちきび（マージン）
をのせたどんぶり。
もちきびは無農薬・有機です。
野菜とマージンの食感の違いが
とても楽しい！
ほかにも
高キビと島やさいのパテで
作ったハンバーガーや
オーガニックカレーなど
魅力的なメニューがずらり。
店は2階建てで、
カウンター席、テーブル席に
加えて素敵なガーデンテラス席も！
2階には琉球畳の個室があるので、
ねんねベビーがいても大丈夫です。
〒900-0014
沖縄県那覇市松尾2-12-3
☎︎098-943-2100
浮島ガーデンの噂は
県外にまで広がっており、
この4月にはなんと
京都に店舗がオープン！
こちらも要チェックです。
浮島ガーデン 京都
〒604-8074
京都府京都市中京区朝倉町543
☎︎075-754-8333
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